وی افزود: با تدوین 3 کتاب اصول بهداشت و تغذیه و همکاری نهضت سوادآموزی در 3 سال 50 درصد سوء تغذیه کودکان کاهش یافته و تولید و ترویج مصرف حبوبات و میوه در خانوارها و افزایش فرهنگ تغذیهای و استفاده از فیبرها و ریزمغذیها در تغذیه از کارهای در حال انجام است.
مدیر دفتر بهبود و تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تصریح کرد: مشکل آلایندهها، سموم شیمیایی، دور ریختن 35 میلیون تن مواد غذایی معادل 30 درصد، بدخوری در جامعه و چاقی در جامعه حتی کودکان مشاهده میشود.
وی گفت: نصف جامعه چاق هستند که سبب بیماریهای دیابتی فشار خون، بیماریهای قلبی عروقی در جامعه شده که در برابر سوء تغذیه است، بنابراین رفتارهای غذایی درست در جامعه باید با فرهنگسازی توسط رسانهها تقویت شود.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت : بازنگری استاندارد آرد و نان باید اجرا شود و حذف جوش شیرین و جوهر قند و افزودن سبوس به آرد، اسیدفولیک و آهن به آرد و افزودن ویتامین دی به شیر مدرسه و شیر پاستوریزه از برنامههای در حال اجرا است.
عبداللهی افزود به زودی در 17 استان کشور هم اجرایی میشود و وزارت بهداشت به هیچ محصول تراریخته اجازه ورود نمیدهد مگر اینکه در کشور مبداء در حال مصرف باشد و شناسنامهدار و مدارک لازم را داشته باشد.
